猪油和猪肉熬出来的油有什么区别（猪肉熬猪油最正确的方法）

猪油和猪肉熬出来的油有一些区别。首先，猪油是从猪的脂肪中提取出来的，它主要由饱和脂肪酸组成，如硬脂酸和棕榈酸。而猪肉熬出来的油则包含了猪肉的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质。

其次，猪油通常具有较高的熔点和稳定性，适合用于高温烹饪和炸食物。而猪肉熬出来的油可能含有一些杂质和蛋白质残留，不太适合高温烹饪。因此，在使用时需要根据具体需求选择适合的油。