烧烤怎样才能做的好吃

烧开按下述方法做好吃。具体做法是：

用料

羊排5斤，鸡精10克，十三香10克，花椒10克，味精10克，啤酒100克，芹菜段60克，香菜20克，八角20克，姜片20克，葱30克，洋葱30克，秘制羊排汁适量

制作方法：

（1）首先将购买回来的新鲜羊排，表面用刀均匀的划上几刀，放入清水中，冲洗十分钟，让羊骚味，以及腥味多去除一些。接着捞出沥干水分。

（2）取一口高压锅，锅中倒入羊排，鸡精，十三香，花椒，味精，啤酒，芹菜段，香菜，八角，姜片，葱，洋葱以及适量清水，与羊排持平即可，盖上锅盖，煮制上汽后，转小火煮十分钟即可。

（3）羊排煮好后，捞出，放入烤架上，烤制表皮金黄酥香，最后撒上葱花，青红椒，刷上秘制羊排汁即可。