梅州盐焗鸡正宗做法与配方

梅州盐焗鸡正宗做法与配方

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 19:13:10

梅州盐焗鸡正宗做法与配方

配料:八角 2个,姜30g,葱20g,料酒30g,鸡粉2包,鸡精10g,食盐1g,白糖3g。

做法:

1.三黄鸡洗净去脚,盐焗鸡粉均匀没抹在鸡身。腌制20分钟。

2.锅内加入适量清水,葱姜。加入盐焗鸡粉。加入盐,鸡精,料酒,白糖,调制盐焗鸡卤汤。

3.开锅后下入三黄鸡。开锅后转小火闷制25分钟左右,捞出改刀装盘即可。

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