怎么泡酸菜

步骤/方式1

准备好一个泡酸菜的坛子

步骤/方式2

将5斤芥菜晾晒一天

步骤/方式3

放2L开水内烫一下，捞出。

步骤/方式4

将芥菜码入坛子

步骤/方式5

放入200克盐

步骤/方式6

把烫芥菜的2L水放凉后倒入坛子，压上一块干净的石头，防止菜飘上来，也可不放。

步骤/方式7

盖好坛子，放入阴凉处，四五天就可以食用了。

步骤/方式8

五天后的酸菜可以食用了