猪肉没炒熟怎么办（炒熟的猪肉太柴怎么补救）

如果猪肉没炒熟，可以采取以下方法进行处理：

1. 继续翻炒：将猪肉继续放入锅中，用中火或大火翻炒，直到猪肉完全熟透。

2. 加水煮熟：如果猪肉已经有点熟了，但是还没有完全熟透，可以加入适量的水，用中火或小火煮熟，直到猪肉完全熟透。

3. 蒸：将猪肉放入蒸锅中，用中火或大火蒸 10-15 分钟，直到猪肉完全熟透。

4. 烤：将猪肉放入烤箱中，用 180 度左右的温度烤 10-15 分钟，直到猪肉完全熟透。

无论采用哪种方法，都需要确保猪肉完全熟透，以避免食用生猪肉带来的健康风险。同时，在处理猪肉时，要注意卫生和安全，避免细菌和其他有害物质的污染。

如果肉没炒熟，可以加水炖一下。