炖牛肉放什么调料炖出来香（家庭炖牛肉的正确方法）

炖牛肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等炖出来香

1、香叶

香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。

2、豆蔻

豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。

3、草果

草果为椭圆形，香气充足，烹饪之前，要用火简单炒一下。

4、小茴香

小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。

5、黑胡椒

黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一。

清炖牛肉可以放一些葱、姜、花椒大料就可以了，牛肉炖到九分熟的时候，放入萝卜炖，萝卜非常清淡好吃配牛肉是美味一绝。