猪肉小炒肉怎么炒好吃又嫩

材料：瘦肉250克、蒜头3瓣、葱段适量、水淀粉少许、酱油少许、盐少许。

好吃又嫩炒猪肉做法：

1、瘦肉切片，下点水淀粉、酱油跟食用油腌制一下，葱洗干净切段，蒜头切蒜末备用。

2、起锅烧油下蒜末。

3、蒜末稍微焦下瘦肉翻遍，淋点水焖，再翻几遍熟透了熄火。

4、把葱段下去翻一翻就可以装盘了