糖炒栗子需要的主要材料是板栗，配料包括白砂糖、植物油、食盐等。
具体做法如下：
把板栗清洗干净，然后捞出来用厨房纸巾吸去表层多余的水分。
用刀尖在板栗上划一道口子。
板栗中倒入植物油，用筷子搅拌均匀。
将板栗倒入到烤盘里面，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤20分钟。
碗中放入一点食盐，倒入白糖，加入一点温开水，搅拌均匀备用。
将烤好的板栗取出来，刷上一层调制好的糖水，开口的地方可以多刷一点增加甜味。
再次将板栗放入烤箱，200度烤10分钟，取出来以后直接就可以开吃了。
糖炒栗子的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
1. 栗子：500克
2. 盐：500克
3. 白糖：1汤匙
制作过程如下：
1. 栗子放入水中浸泡3小时，清洗干净外壳上的绒毛。
2. 栗子用刀划开一个小口，沥干水分。
3. 无水无油的铁锅内倒入盐，然后倒入割了小口的栗子，用小火慢慢翻炒15分钟。
4. 15分钟后倒入白糖一起翻炒，这时候就发现盐开始变色，慢慢转为焦黄并且带粘性。
5. 继续用中小火快速翻炒5-10分钟至焦盐干爽不粘连。
6. 关火后盖上锅盖焖5分钟，过筛即可。
需要注意的是：开始炒栗子的过程中要使用小火，以免受热不均匀，并且防止炒焦。倒入白糖时要洒得均匀一些，不然白糖受热后会快速地粘在一起。
