怎么煮红豆软糯又不烂（红豆放冰箱更容易煮烂）

1.

提前浸泡：煮红豆软糯又不烂，可以提前用清水清泡，盆子当中放入1000毫升的水，加入200克的红豆浸泡12个小时，这样煮出来的红豆味道是最好的，而且也不会烂。

2.

使用高压锅：高压锅当中放入清水500毫升，加入100克的红豆，煮20分钟即可，这样煮出来的红豆软糯但不烂。

3.

火候：在煮红豆的时候尽量用小火，这样红豆的里面才能更加软糯，但是不会将它煮烂，用炒菜锅煮至两个小时即可。