咸蛋黄怎么处理（咸蛋黄没有烤箱怎么办）

1. 咸蛋黄可以通过多种方式进行处理。
2. 咸蛋黄可以蒸熟后切成小块，加入炒菜或者煮汤中增加风味；也可以将咸蛋黄压成泥状，加入面粉中制作成咸蛋黄饼干或者咸蛋黄面包等食品；还可以将咸蛋黄和其他食材混合制作成咸蛋黄蛋糕等甜点。
3. 咸蛋黄的处理方式还有很多，可以根据个人喜好和口味进行选择和尝试。

立马使用 洗净晾干的蛋黄铺在烤盘，喷/滴一些柠檬汁去腥（不过新鲜的咸蛋黄还好，不太腥，可以忽略此步）烤箱150度烤5-6分钟，微微冒汗，半熟状态取出。冰箱冷藏冷却后取出直接使用。