变蛋有营养价值吗

有营养价值，变蛋其实就是由鸡蛋加工制作而成，富含钙、铁、维生素D等，具有一定营养价值。但是现在市场不一，变蛋加入了一些化学物质，不利于身体健康，还不如吃新鲜鸡蛋