家庭聚餐点菜技巧14个口诀（聚餐点菜技巧）

1. 家庭聚餐点菜技巧有14个口诀。
2. 这是因为在家庭聚餐时，点菜的技巧可以帮助我们更好地满足各种口味需求，提升用餐体验。
3. 具体的14个口诀包括：根据人数确定菜品数量，多样化选择菜品，根据季节选择食材，注意菜品搭配，考虑菜品口味平衡，注重菜品色彩搭配，关注菜品的营养均衡，尽量选择新鲜食材，注重菜品的烹饪方式，合理控制油盐糖的使用，注意菜品的口感变化，关注菜品的摆盘艺术，考虑菜品的份量搭配，注意菜品的服务顺序。
通过这些口诀，我们可以更好地点菜，使家庭聚餐更加美味和丰富。

一人一菜

　　一般来说，四个人吃饭，点3热1凉就刚好，五人到七人点5热1凉，八人以上按照人数减2的数量点，就应该足够了。对于不熟悉的菜肴，在点菜时应先问清菜量情况，避免吃得过饱。