如何做地瓜窝头（红薯面做窝头最简单方法）

1地瓜面、小麦粉和发酵粉混合，加30度温水揉好发酵3小时；

2揉好排气，分成大小一致的小剂子；

3每个小剂子团一下，套在拇指上捏成帽子状；

4稍微整形，依次做完；

5锅内放水烧开，上汽后放入窝头；

6大火蒸10分钟停火，焖2分钟出锅。