怎样用砂锅做红烧排骨

将排骨切成段，先冷水下锅烧开，然后捞出，再放入砂锅中，放入花椒，大料，葱姜，料酒，红烧酱油，蚝油，再加入开水盖上盖，怎么也得炖上两个半小时？然后再放点盐，再炖上十来分钟就可以了。