蒸馒头锅盖用不用压住（蒸馒头用什么锅盖最好）

在蒸馒头时，锅盖上的孔应该不要被压住，因为这样会影响蒸馒头的质量。馒头需要适量的透气，如果锅盖上的孔被压住了，蒸汽无法顺畅地散发出来，就会导致馒头质地发硬。因此，蒸馒头时锅盖不要压住孔。

蒸馒头锅盖儿不用压住的，因为锅开了，它有蒸汽出来呀，这样馒头蒸出来会很好吃的，蒸馒头面也要发好，把它发好的面多排排气，多揉一下，蒸出来的馒头更好吃。