煮羊肉要不要盖锅盖(羊肉高压锅20分钟能压烂吗)

煮羊肉要不要盖锅盖(羊肉高压锅20分钟能压烂吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-04 22:58:56

煮羊肉要不要盖锅盖

煮羊肉一定要盖锅盖。

煮羊肉时一定要一次加够水,中途不能再加水了否则煮出来的羊肉会很膻。煮羊肉时先要用大火将水烧开再改小火慢慢熬,这时一定要盖上锅盖,防止水分快速煮干同时盖上锅盖羊肉熟的也快一些,为了去除羊肉中的膻味可以在汤中加一点党参就可以了。

煮羊肉汤开后要揭开锅盖或锅盖斜盖留一道缝。

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