滩羊肉和普通羊肉区别

     滩羊肉和普通羊肉的区别主要是肉质的不同、饲养环境不同、营养价值不同。

       1、所谓肉质不同就是，宁夏滩羊肉的肉质不像普通羊肉一样疏松，它的肉质十分的紧致，在煮熟后，吃到嘴里非常有嚼劲，不像普通羊肉那样膻气重。

      2、所谓饲养环境不同就是，滩羊肉和普通羊肉区别是滩羊由于特殊生长环境和吃的草料与普通羊不同，滩羊“吃的中草药，喝的矿泉水”，独特的环境因素，是形成盐池滩羊肉风味的主要原因。

      3、滩羊肉的蛋白质含量也不同于普通羊肉，维生素矿物质、铁、钙、等含量也比一般羊肉含量要高，脂肪、胆固醇却比一般羊低。盐池滩羊肉没有膻味，是由于盐池滩羊常年吃的是甘草植被，甘草有去腥的功效，因此盐池滩羊吃起来没有膻腥味。宁夏滩羊肉的油脂比普通羊肉的油脂少，适合高血压肥胖症的人食用。

　　3、普通的羊肉含有大量的油脂，不适合老年人食用，长期吃会导致肝火旺盛，身体新陈代谢紊乱，影响人的身体状况。