怎么炖鸡好吃

怎么炖鸡肉好吃又嫩要炖鸡肉，先要把鸡肉清洗好处理干净，

然后锅中放水放入鸡肉，葱，姜，料酒焯水5~10分钟，然后把鸡肉清洗干净，锅中放油，放入鸡肉以及各种调味料先爆炒5分钟，然后加水没过鸡肉需炖煮1~2小时这样炖出的鸡肉好吃又嫩。