糖醋土豆的做法

主料

土豆2个

辅料

陈醋2勺 葱2根 蒜3瓣 小米椒2个 白芝麻1勺 辣椒粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺白糖适量 热油2勺 盐适量

做法

1. 准备好材料。

2. 土豆去皮切片。

3. 锅中烧开水，放入土豆煮几分钟，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，根据自己的口味调整。

4. 然后捞出放入冷水浸泡。

5. 蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。

6. 调酱汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉。7. 再淋上热油，激发出香味，再加入生抽、陈醋、蚝油、适量白糖和盐，拌匀，一盘酸酸辣辣的陈醋土豆片就做好了。