牛腱子肉一般要卤多长时间（牛腱肉要卤几小时）

2-3个小时

卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法。 主料:牛腱子700克、卤料包2包 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量 步骤: 1、准备一块牛腱子 2、用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面

卤牛肉时间长，成熟时间约一小时四十分钟，在卤汁中需要泡制8小时。卤牛肉不同酱牛肉，酱牛肉正常情况下需要1.5个小时，而卤牛肉需要浸泡入味，所以整个制作过程大约10小时左右。