五香酱黄豆的家常做法

用料：黄豆一斤，葱适量，姜末适量，蒜泥适量，油适量，红辣椒适量，老抽适量，生抽适量，冰糖少许，八角一个，香叶三片，茴香一片。

做法：

1.黄豆泡水后洗净沥干，葱姜蒜和红辣椒准备好。

2.黄豆加水煮开后小火焖煮半小时沥水。

3.起油锅，油盖过黄豆油炸片刻至黄豆表面起皱。

4.倒入所有调料和配料翻炒，盖锅盖小火焖半小时。

5.盛出装碗。