辣爆驴肉家常做法（榆林正宗炒驴肉的做法）

1. 卤驴肉切小块，放入大碗中,香菜洗净切2厘米的小段

2. 取一小碗，放入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺红油、少许香油，调成味汁

香辣驴肉的做法步骤_1

3. 花生捣成粗粒，不宜太碎,将切好的香菜放入碗中

4. 倒入调好的味汁,撒上花生碎，拌匀即可

香辣驴肉的做法步骤_2

香辣驴肉的做法步骤_3

驴肉切片上油锅大火一起爆炒加调味料等。