香辣驴肉详细做法（高压锅煮驴肉的正确方法）

食材清单

酱驴肉 150-200克 、 香炸粉 1包 、 小葱 2-4棵 、 小米辣 2-4个 、 麻椒粒 10粒左右 、 胡椒粉 一勺 、 鸡蛋 一枚 、 青椒 一个 、 盐 半勺

烹饪步骤

步骤1准备食材

步骤2将驴肉切成小方块～

步骤3将鸡蛋与香炸粉混合，加入水和成面糊，然后将驴肉放入～

步骤4锅内留油，七成热将驴肉下锅进行炸制，炸好后捞出控油～

步骤5青椒切丁，小米辣切小块儿～

步骤6小葱切段备用～

步骤7锅内留底油，放入麻椒炒出香味儿～

步骤8接着放入青椒丁和小米辣煸炒～

步骤9将炸好的驴肉放入，并且撒食盐～

步骤10撒入胡椒粉～

步骤11最后放入小葱段，翻炒均匀即可出锅～