
包饺子用黑猪肉要条最好。因为那个地方的肉既有肥肉又有瘦肉,大人孩子吃起来感觉特别香,不想信的好友你自己试试看我说的是不是真的,如果你不吃肉,那我说的就没有用了,大多数人是都喜欢吃的,黑猪是笨猪,口感也好,一吃一个那叫香。
梅花肉。梅花肉是在猪身上的上肩与颈部相连着的那个部位,也叫做肩胛肉。是猪在运动的时候经常要活动到的部位,所以这部分的肉就是人们习惯说的“活肉”。并且瘦肉的比例那是非常高,看上去几乎都是瘦肉,而其中又有着无数的细细的肥肉丝交错在其中。吃起得来口感也特别的细嫩鲜美,却又一点也不会有油腻的感觉。这部分肉用来包饺子的话那是最合适不过的了,但是一头猪的身上也只有那么五六斤的梅花肉,要是想买的话,那可得早点去菜场了。