首先将盒子洗净后倒入冷开水，将豆腐乳捣碎后放入冷水中并均匀搅拌，最后加入一大勺白酒。
2、把豆腐切成长方形小块后放入豆腐乳水中。
3、密封盒子后放入冰箱至少24小时，最后将豆腐捞出沥干，放入热油中炸到两面金黄即可，吃的时候可以加入喜欢的酱料。
用老豆腐切成小块放在草席上发酵，等到长出长长的白毛毛再放盐等调料腌制就行了
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