工具/原料
蛋白 (4个)
砂糖 (30g)
柠檬汁 (几滴)
方法/步骤
1/3
蛋白入缸，全程要注意防油，加入几滴柠檬汁
2/3
加入砂糖
3/3
匀速打发至蛋白有小小的尖角
注意事项
一定要全程防油，油星会导致消泡，蛋白打发不起来
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