鸡牌和西芹怎么炒

材料包括：芹菜300g、鸡牌200g、姜适量、蒜适量、生粉适量、酒适量、食盐适量、老抽适量、调和油适量。

1、鸡肉用料酒，老抽，盐腌5分钟。

2、芹菜切段，葱蒜切碎。

3、锅里放油，把葱蒜炒香。

4、倒鸡肉下锅快炒。

5、鸡肉起锅，放芹菜下去炒。

6、加一点红椒，再把炒好的鸡肉倒下去炒一下，起锅。