波士顿龙虾煮前怎么处理（波士顿龙虾的正确蒸煮方法）

1、用刷子将波士顿龙虾表面刷干净，再在虾尾处插入一根筷子，拔出后给龙虾放尿。

2、将龙虾头与身体分离，剪去虾须和虾腿，再将龙虾头和壳分离，去除腮。

3、将龙虾身从中线对半切开，去除虾线，用刀将虾身连壳对半劈开，再用刀背或锤子将龙虾钳拍出裂缝，方便入味。

1.

首先先将筷子从龙虾尾部的洞口插进去,拔出,等待龙虾内的水分放干净。

2.

然后从中间对剖,撒入料酒到上面,去一下腥味。

3.

或者在第一步后直接将龙虾放入水中,煮8-10分钟。

4.

然后取出,将龙虾的头部与身体拧开。