羊肉火锅底料怎么配（羊肉火锅底料配方图片）

羊肉火锅的配料：生姜20克、蒜叶10克、带皮羊肉（主要看个人的食量）、

八角少许、桂皮少许、盐适量、鸡精适量

、菜籽油50克、胡椒粉适量

烹饪步骤如下：

1.准备食材。

2.羊肉过水。（过水时加入适量的料酒，葱，生姜去腥）

3.锅里放菜籽油，下生姜，桂皮，八角，羊肉煸炒，羊肉起泡后，加适量清水。

材料：

1、带皮羊肉一斤半

注：羊肉记得飞水哦（水开放适量姜片，葱，料酒，羊肉）我煮了15分钟之后拿起备用

2、备好一锅水，放进飞好水的羊肉

青萝卜一根

甘蔗一根

马蹄数个

党参 少许

红枣 少许

陈皮 少许

枸杞 少许

药材要冷水泡一会再用哦

3、煲2个小时，放盐即可食用。