酱肝尖家常做法（酱肝尖最正宗的做法）

用料

猪肝 约400克

青尖椒 1个

胡萝卜 小半根

青蒜 1根

姜 2片

蒜 2瓣

料酒 1匙

老抽 1匙

糖 半匙

豆瓣酱 1匙

蚝油 1匙

郫县豆瓣酱 1匙

生抽 1匙

淀粉 2匙（浆猪肝和淀粉水各1匙）

水 少量

超好吃的微辣酱爆肝尖的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗猪肝，去掉白筋、切薄片，清水中浸泡清洗几遍去血水。沥干加入料酒、老抽、淀粉抓匀，放一旁备用

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜、蒜切碎

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青尖椒去白筋切片、胡萝卜切片