照烧酱怎么用（照烧酱的正确使用方法）

照烧酱可以用来做照烧鸡腿肉。照烧鸡腿肉的做法如下：

1、琵琶腿清理干净后剔骨，然后将它放入深碗中，加生抽、料酒、白胡椒粉和少量生姜，用手抓匀后腌制20分钟。

2、照烧汁倒入碗中，加适量的清水稀释后备用。

3、锅中注入食用油，5成热的时候，下腌好的鸡腿肉，中小火煎至两面焦黄。

4、鸡腿肉推至锅边，中间有油的地方下干辣椒和姜片，煸香后下之前调好的照烧酱

照烧酱的用法

1.鸭翅膀洗净，用开水烫一下. 用些盐，料酒，姜，腌30分钟，放下照烧酱，拌匀，腌一天入味。

2.烤盘上铺锡子，刷点油，把鸭翅膀放上，刷上照烧酱，烤箱开180度预热5分钟，把鸭翅膀放入烤箱，开180度，烤15分钟，把鸭翅膀拿出，刷上烤酱。

3.再烤15分钟，再刷上一层照烧酱.并且用锡纸把鸭翅膀尖包住，最后再烤8分钟，把翅膀尖上的锡纸剥去，摆盘，就可以了。