黍米和黍子有什么区别

1、来源不同，他们虽然都来源于禾本科植物，但却是来源禾本科植物的两不同品种，黍米来源于禾本科植物的黍，而黍子来源于该本科植物谷。

2、外观区别，虽然黍米和黍子外观都是黄色的，但黍米的颜色更为鲜艳，而且黍米的个头更大一些。

3、口感区别，黍米是一种口感软糯而且带一定粘性的食材黍子只是口感软糯但不带粘性。