煎饼的内涵（煎饼在网络上什么意思）

在山东东部的烟台莱州，人们有着在二月二摊煎饼、炒豆子的习惯，人们会在一大早就利用提前和好的面粉来摊煎饼，炒的豆子同样也是在前一天泡好的。

在当地，因煎饼是圆圆的食物，所以人们将吃煎饼称为“吃龙鳞”，寓意五谷丰登，龙王保佑。

除此之外，胶东地区的面塑艺人还会用面做成龙的形状并在上边进行绘画创作，既美观又吉祥。