家庭晒酱用什么样的酱缸（晒酱缸的正确方法图解）

家庭晒酱一般可以选择使用陶瓷或玻璃材质的酱缸。这种酱缸能够提供良好的密封性和透气性，有利于保持酱料的品质和味道。另外，酱缸应该选择容量适中的大小，以适应所需制作的酱料量。在选择酱缸时，还要注意它的材质是否安全、易清洗等因素，以确保酱料的卫生和品质。