红膏呛蟹怎么切法（红膏呛蟹的正确吃法）

1.螃蟹一定要冷冻了拿出后，化冻前切，这样红膏不会切散

2.比较大的螃蟹，大钳子用刀对半切一下，并拍一下，避免被刺到

3.沾的醋建议用舟山的裕大米醋或者玫瑰米醋，不要用陈醋，不然味道会被掩盖。