石屏包浆豆腐臭了怎么处理（石屏包浆豆腐为啥一股屎味）

如果石屏包浆豆腐发臭了，可以尝试以下方法来处理：

1. 检查保存条件：首先检查豆腐的保存条件，确保它们在适当的温度和湿度下保存。如果豆腐暴露在过高温度或潮湿环境下，容易导致变质和发臭。

2. 剔除受影响部分：仔细检查豆腐，如果只有部分豆腐发臭，可以将发臭的部分剔除掉。确保只留下没有受到污染的部分。

3. 泡水处理：将剩余的包浆豆腐放入清水中浸泡一段时间（约30分钟至1小时）。这样可以帮助去除一些异味和恢复一些新鲜感。

4. 煮熟或炒熟：将泡水后的包浆豆腐进行煮熟或炒熟。通过加热处理，可以杀菌并改善口感。在加热过程中，可以添加一些调味料和香料来掩盖异味。

5. 配料搭配：如果经过以上处理后仍然有异味，可以考虑搭配其他食材来调整口味。例如，可以将炒熟的包浆豆腐与蔬菜、肉类或调味料一起炒制，以增加风味和改善口感。

如果包浆豆腐的异味非常严重或已经变质，为了避免食用不当导致健康问题，建议丢弃它们。在未来的购买和储存过程中，注意保持适当的卫生和保存条件，以延长豆腐的新鲜度和品质。