藕片和什么菜一起炒最好（莲藕三种最佳搭配）

莲藕可以和青椒，木耳，胡萝卜炒在一块儿吃，既有营养，而且菜肴的颜色也特别好看！莲藕和胡萝卜搭配具有维生素非常高的，青椒搭配起来吃，也有好处，防止血管硬化，莲藕对孩子的智商也有很大的帮助，很大的提高的，额，在做饭的时候尽量是多元化的去选择蔬菜，吃各种蔬菜都吃一点，对身体都是非常有好处的

木耳

　　1、莲藕去皮洗净，切成薄片，青椒、胡萝卜切成菱形块，木耳提前泡发。

　　2、藕片放入清水中浸泡，水中加入少许白醋浸泡10分钟。

　　3、锅中放入清水烧开，将藕片、木耳、胡萝卜、青椒放入，烫熟捞出放冰水过凉备用。

　　4、大蒜拍碎切沫，干辣椒切丁，放在藕片上。

　　5、锅中加油烧热，至油冒烟，淋在蒜末辣椒丁上。

　　6、加入盐、味精、白糖、白醋、麻椒油，搅拌均匀，盛盘即可。