机关单位食堂服务员都干什么（机关食堂服务员累不累）

机关单位食堂服务员主要负责食堂的运营和管理，包括但不限于以下工作内容：

1. 技术工作：负责切菜、烹饪、调味、制作面点等工作，以确保饭菜质量卫生、新鲜、美味。

2. 食材管理：负责采购、验收、储存各种食材，保证食品卫生安全。

3. 餐食供应：根据部门要求以及各类会议的实际人数，制作、供应正餐、快餐、点心等。

4. 卫生保洁：负责就餐区域的清洁卫生、桌椅摆放、指示牌等设施的维护，保证餐厅整洁干净。

5. 客户服务：负责顾客点餐、收款、交接班以及客户意见和建议的收集和反馈。同时还需要维护良好的工作秩序，做好员工间和员工与顾客间的沟通和协调等。

总之，机关单位食堂服务员是保证单位食堂正常运转的关键人员，他们工作中的每个环节都需要精细、耐心地完成，以确保顾客就餐的品质和舒适度。