老母鸡炖汤时鸡肝（老母鸡炖汤内脏要不要）

灵芝老鸡汤

主料

老母鸡1000g?

辅料

料酒适量

盐适量

葱花适量

灵芝1片

香菇2个

红枣3颗

枸杞适量

1.先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢

2.香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用

3.将全部配料放入鸡肚子里

4.将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒

5.加适量清水，以淹没鸡身为好

6.紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.

7.约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了

8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内

9.看哦，金黄色的鸡油浮在上面，好香呢出锅时加适量盐和葱花调味即可

小贴士

煲汤时注意用冷水，不要用开水哦