爆浆麻花的馅的做法（酸奶麻花馅的制作方法）

1、鸡蛋打散放入面粉中，把发酵粉用温水化开倒入面粉中，放入适量白糖搅拌均匀和成均匀面团，放在一边发酵到两倍大小；

2、面团表面刷油，揉搓几下，擀成方形，一半放上豆沙馅，另一边对折过来，切成均匀的长条；

3、和正常扭麻花的步骤一样，扭好麻花；

4、油锅放油烧热，下入麻花，炸至颜色变成金黄色，捞出控油即可食用。