为什么炒菜辣椒段不脆(辣椒段炸得不脆怎么补救)

为什么炒菜辣椒段不脆(辣椒段炸得不脆怎么补救)

首页维修大全综合更新时间:2025-11-10 22:22:34

为什么炒菜辣椒段不脆

辣椒因为火候过大,水分没有炒干而出锅导致变软

辣椒炒出水分了,但是在潮湿空气中放的太久或者接触水分,导致水分侵入辣椒,自然也会导致辣椒不脆。

干辣椒配其他带有水分的主菜来炒,尤其是一些干煸类的菜,刚开始干辣椒确实很脆,但是由于主菜含有水分,一会辣椒就蔫了

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