臭了的鱼能吃吗

鱼臭了是不能吃的。因为鱼是富含有高蛋白的东西，当发生腐败变质的时候，蛋白质分解产生多种胺美，比如尸胺、腐胺、三甲胺、二甲胺等等，都具有臭味。