做五仁月饼，里面的五仁最好买熟的！五仁可以用炒熟的葵花瓜子仁，南瓜瓜子仁，熟芝麻，熟花生仁，熟的核桃仁，熟的杏仁，这些都可以。用熟的五仁来做月饼，会更香，月饼烤熟后不会夹生。五仁月饼里面也可以配上青红丝，口感好，颜色也好看，这才算的上是五仁月饼！
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