一分钟做蛋挞皮的方法（怎样做蛋挞皮最简单方法）

在我们的生活之中，先把面粉放在盆子里，然后再打入鸡蛋，然后把鸡蛋和面粉调和均匀，再取小部分面粉和鸡蛋的混合物，放在给我带拿皮的，铁饼上，然后快速均匀的把面粉铺开，等上几十秒钟就好了

将面粉、盐、白糖、黄油搓成粒状混合

加入280克左右的温水，水量也要看面粉的吸水情况而定，不同牌子的面粉可能会有所不同，揉成面团，不需要出膜

用刀切十字形，再用纱布包裹起来保鲜袋装好放入冰箱冷藏一小时

制作黄油片：黄油取出切片放入油纸中间，将油纸叠成自己想要的大小，折口朝下

再用面杖棍把黄油推薄到油纸的大小即可，再放入冰箱冷藏保存，冷藏是为了防止黄油融化哦

将松弛好的面团取出，台面撒上一些干粉防粘的，再将面团擀成一张正方形或长方形大小的面皮，放入推薄好的黄油片在面皮中间两头包好，封口朝下

蛋挞模具抹一层黄油，再将推薄的面皮放入模具里面贴合，用两拇指向面皮的边压实，底部按薄一些

面团要高出来一块，底部一定要按薄一些，不然底部不容易酥，影响口感哦！烤好。