怎么分辨新鲜烧鸭 鹅（不正宗烧鹅鉴别方法）

作为销售者，力求将过时的食品装办成新鲜样出售。

分别食品是否新鲜，必须要有足够的经验 和了解其制作过程。新鲜的烧鸭，表皮鲜红，有光泽。而隔日的烧鸭，必须重新回炉烤热，颜色比新鲜的深，偏黑， 表面不光鲜，就是有油光也是重抹上的，细心能看出。