为什么羊汤煮出来不白（煮出来的羊汤不白补救方法）

羊汤煮出来不白可能是因为使用了老羊肉或者在烹饪过程中没有对羊肉进行适当的处理。老羊肉的脂肪含量较高，容易使汤变得浑浊而不够清澈。此外，羊肉在烹饪前没有进行适当的处理也会导致汤水变浑。为了让羊汤煮出来更白，可以选择新鲜嫩肉，将羊肉事先浸泡或者用冷水煮烫，去除血水和杂质，使羊汤更加清澈。另外，在炖煮过程中可以适当地去除浮沫和表面的脂肪，让羊汤能够保持清澈的状态。