肉汤滤油小妙招（过滤油的设备）

要想在家中制作出清澈的肉汤，可以使用以下小妙招来滤油。

首先，将炖煮好的肉汤放置在室温下静置一段时间，等待表面的油脂渐渐浮起。

然后，可以使用勺子或者勺子的背面轻轻地刮去表面的浮油。

接下来，将一层干净的纱布或者厨房纸巾铺在汤的表面，慢慢地倒入纱布上，这样可以有效地过滤掉残留的油脂。

若还觉得汤中有浮油残留，可以重复这个步骤几次，直到滤去所有的油脂为止。这样就能够制作出口感浓郁清爽的肉汤了。