【鹌鹑蛋】
鹌鹑蛋的营养是非常丰富的，口感吃起来也特别不错，所以很多朋友都喜欢吃鹌鹑蛋，但是市面上鹌鹑蛋的价格可不便宜，但是如果在称重麻辣烫这里，它的价格就算得上是很实惠的了，这个时候，如果我们不吃，那么就错过好的美味了，更重要的是鹌鹑蛋特别轻，一点都不会压秤，想要吃得饱又想吃的有营养，一般情况下内行人都会点鹌鹑蛋来吃的。
【豆制品】
豆制品是的种类有很多，不管是腐竹、豆皮、干豆腐还是豆泡，它们的重量都比较轻，而且分量还比较足，我们在吃麻辣烫的时候来上一些，完全不会有压秤的感觉，而且豆制品是很有营养的食材，吃起来口感也很不错，常吃对于我们的身体也会有一定的好处，只有内行人在吃麻辣烫的时候才不会放过这些美味，老板一看都知道是行家。
【蔬菜】
蔬菜的种类也不少，菠菜、油麦菜、茼蒿、生菜、白菜，这些食材都被放在储物柜里面的最上层，这是为了避开我们消费者的眼球，要知道这些蔬菜真的一点都不压秤，而且口感还特别不错，吃起来也比较有营养，但是如果蔬菜被泡了水，那么这种蔬菜我们就不要选择了，因为它要么是不新鲜的蔬菜，要么经过泡水后会很重，完全没有时会干，因此，没有泡水的干蔬菜就是我们的最佳选择。
【龙须粉】
这里说的龙须粉是一些比较干的粉丝，千万不要拿泡过水的粉丝或者面条，经过泡水后，它们的重量会翻倍，吃起来虽然口感不错，但是价格也会贵出不少，对于我们这些讲究实惠的消费者来说，当然是比较干一点的粉丝才更加受欢迎，拿上好几个，既能管饱又不贵，因此，内行人就特别喜欢这种不压称的食物，不知道你会喜欢吗？
麻辣烫的老板真是绞尽脑汁，什么经营方式都敢尝试一下，原先是按竹签数量收费结帐。后来改变为将串串香的竹签收拢称总重量计算费用。
现在又流行称重麻辣烫的食物按斤计算费用方式，怎么吃才化算～挑体积小的肉食品、豆制品、菌类，水份少的蔬菜、土豆、粉条。少吃新鲜叶子菜，泡水里的菜。
