虾皮怎么包饺子（虾皮饺子详细做法）

原料：虾皮20克、猪肉末150克、韭菜150克、饺子皮250克、蚝油一勺、香油一勺、糖3克、胡椒粉少许。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、肉末放蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀。

第3步、韭菜改刀切碎。

第4步、虾皮放入锅中小火炒制，炒至虾皮用手一捏成粉的程度，饺子的鲜美就在这一步

第5步、将三样食材搅拌一起，馅就好了。

第6步、买的饺子皮。

第7步、取一张饺子皮放适量的馅，按自己喜欢的方式包好。

第8步、依次包好放于盘中

第9步、小汤锅中水烧开，放入饺子煮熟。

第10步、中途兑两次凉水，等饺子浮起来就熟透了。

第11步、将饺子盛入碗里即可。

虾皮包饺子方法是，一斤韭菜放四两肉，一两虾皮，虾皮儿要用清水洗两遍。然后攥干虾皮水分剁碎放到饺馅里拌匀即可。