
识别醋是否变质,查看醋的颜色是否有改变,醋体是否有变混浊,闻一下是不是有怪味,查看有没有很多的沉淀物,一般酿造醋会有一点沉淀物,但是不会很多,醋体透明不混浊,混浊了肯定变质了,醋一般不太会变质,醋的保质期很长,按照保质期上的日期食用不会有问题。

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